كيفكم حبيباتي اليوم جلبتلكم وصفات حلوةالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى تعجبكم
المقادير ( ل4 اشخاص)
روبيان نص كيلو من الحجم الوسط
200غرام سمك بدون عظم ويفضل سمك الهامور او الشعري
حبار او نغر او خثاق 200 غرام
محار اسود نص كيلو
بيض السمك ان وجد ( حبول )
البهارات
ملعقة صغيرة من كل من:-
ملح / فلفل اسود / كمون / سويا سوس / قرفة / نصف كاس طحين ابيض
طريقة الطبخ
1. يغلى الربيان وباقي الاسماك في قدر بالماء مقدار 4 كاسات مع بصلة كاملة بدون تقطيع وثوم عدد راس كامل بدون ازالة القشر ويستحسن ربط البصل والثوم في قطعة قماش صغيرة لسهولة ازالتها
2. تضاف البهارات لمدة 40 دقيقة لحين تغير لون الماء الى اللون الاصفر وتحضر كاس الطحين وتسكب علية ماء دافي وتخلطة جيدا بداخل الكاس لحين سيحان الطحين
3. وتتأكد بانة لا يوجد كور الطحين لابد ان يسكب ماء دافي على الطحين داخل الكاس ومن ثم تقوم بتحريك الشوربة بالملعقة وتسكب مسحوق الطحين على درجات وانت تحرك الشوربة وتضع الطبخة على نار خفيفة
صحتين و عافية
طريقة تحضير شوربة ماكولات بحرية,كيفية عمل شوربة ماكولات بحرية
0 التعليقات:
إرسال تعليق