طريقه عمل شوربه المأكولات البحريه
ربع كيلوجرام من المحار
200 جرام من الجمبري
400 جرام من السمك الأبيض الفيليه
4 أكواب من مرق السمك
ثلث كوب من الدقيق
كوب من الكريمة
1 حبة البطاطس
1 عود كرفس
ا حبة جزر
1 حبة كراث
60 جرام من الزبدة
ثلث كوب من البقدونس
ملح
فلفل أبيض
الطريقة :
يحمر الكراث و الجزر و البطاطس في الزبدة حتى تصبح طرية .
يضاف الدقيق و مرق السمك و يحرك المزيج و يبقى على نار هادئة مدة خمس دقائق .
يضاف السمك ثم المحار و الجمبري و الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المقادير جيداً إلى أن تسخن ثم تقدم .
0 التعليقات:
إرسال تعليق